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21
Dic

Giulia Cerboneschi e il panettone pere e cioccolato

Condividiamo con piacere l’articolo di Maurizio Bertera pubblicato sul Corriere della Sera – Brescia e dedicato al Panettone che sta letteralmente spopolando fra i nostri clienti: quello con cioccolato e pere! 🍫🍐 «È diverso da una torta: questa la pensi, la costruisci, la metti a cuocere ed è finita. Il panettone ha una ricetta precisa e quindi puoi al massimo modificarlo leggermente: farlo è faticoso, lavori […]

26
Mag

IL NOSTRO BIGNÈ TIRAMISÙ SULLE PAGINE DE “IL PASTICCERE”

Nello speciale dedicato ai bignè, sul nuovo numero de #IlPasticcere, edito da Italian Gourmet, c’è anche quello della nostra SweetGiulia Cerboneschi: “Una dolce esplosione…” per questa versione creativa che si ispira al celebre tiramisù, ma che come vuole la tradizione, ha una forma perfettamente cava all’interno, per essere farcita con abbondante crema!  

07
Apr

La meglio gioventù della ristorazione – SweetGiulia e Creazioni su Italia Squisita

«Quando mi veniva voglia di cucinare, mamma mi mandava da nonna, così non le sporcavo la cucina». Con questo personalissimo ricordo, si apre l’articolo dedicato a SweetGiulia, alla sua storia e alla nuova avventura intrapresa con Francesca, Creazioni, che trovate su ItaliaSquisita di questo mese; il titolo della rubrica parla da solo: “La meglio gioventù della ristorazione” a […]

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