Il 14 febbraio 2020 è andata in onda su Real Time la terza puntata della nuova stagione di “Cake Star– pasticcerie in sfida”, programma condotto dallo chef Damiano Carrara e Katia Follesa, in cui, puntata dopo puntata, tre pasticcerie di una località italiana si sfidano per aggiudicarsi il titolo di miglior pasticceria della città e […]
A un anno dall’apertura, Creazioni Caffè si afferma come Novità dell’Anno sulla prestigiosa Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso. Il premio alla start up del gusto di Manerba del Garda (Brescia) è stato consegnato stamane, 14 novembre 2018, nel corso della presentazione della Guida, a Roma, presso l’Open Colonna di Palazzo delle […]
“Una trentina tra chef, pizzaioli, pasticceri, bartender, e tutti accomunati dall’entusiasmo e dalla giovane età: sono loro “la meglio gioventù” protagonista alla cena evento di Italia Squisita, per aiutare la Fondazione Bertini e la sua idea di smart working”. Su Gambero Rosso la nostra Sweet Giulia e tutti i protagonisti dell’evento benefico “La meglio Gioventù”, organizzato da Italia Squisita. […]
Su Scatti di Gusto è uscito l’articolo di Emanuele Bonati, dove sono menzionati i volti nuovi della cucina italiana. Tra questi la nostra Sweet Giulia che partecipa all’evento “La Meglio Gioventù”, la festa benefica organizzata da Italia Squisita che ha come scopo quello di aiutare la Fondazione Gaetano Bertini. Clicca qui per leggere l’articolo!
Trasferta milanese per la squadra di Creazioni, capitanata dalla nostra Sweet Giulia. Un importante appuntamento li attende nella sede della Fondazione Bertini Onlus, dove si svolgerà la festa organizzata da Italia Squisita, dal titolo emblematico: “La meglio gioventù”. I riflettori saranno puntati sui giovani talenti della gastronomia e pasticceria italiana con più di 30 chef stellati e […]
Nello speciale dedicato ai bignè, sul nuovo numero de #IlPasticcere, edito da Italian Gourmet, c’è anche quello della nostra SweetGiulia Cerboneschi: “Una dolce esplosione…” per questa versione creativa che si ispira al celebre tiramisù, ma che come vuole la tradizione, ha una forma perfettamente cava all’interno, per essere farcita con abbondante crema!
«Quando mi veniva voglia di cucinare, mamma mi mandava da nonna, così non le sporcavo la cucina». Con questo personalissimo ricordo, si apre l’articolo dedicato a SweetGiulia, alla sua storia e alla nuova avventura intrapresa con Francesca, Creazioni, che trovate su ItaliaSquisita di questo mese; il titolo della rubrica parla da solo: “La meglio gioventù della ristorazione” a […]
A pochi giorni dalla Pasqua, le uova di cioccolato della nostra SweetGiulia Cerboneschi hanno invaso il nostro locale. Coloratissime, golose e di design. Scegliete quello che più fa per voi, tra bianco, fondente o al latte; da 750, 500 e 100 grammi… Con una sorpresa speciale firmata Creazioni!
Le colombe di Creazioni si distinguono per una particolarità: l’impasto. SweetGiulia Cerboneschi ci ha svelato il suo segreto: fatto solo con lievito madre e lievitato naturalmente, al composto aggiunge una piccola parte di crema pasticcera e cioccolato bianco, che lo rende più morbido. Le nostre colombe sono disponibili in tre versioni: classica con l’arancia candita; creativa: al cioccolato bianco […]
Nella settimana di Pasqua il laboratorio di Creazioni apre le porte a tutti gli appassionati, per due appuntamenti davvero speciali, dedicati alla creazione del Vostro Uovo di Pasqua, sotto la guida della nostra SweetGiulia Cerboneschi. • Scegli il gusto del tuo uovo: Latte, Bianco o Fondente… 750gr di buonissimo cioccolato! • Porta la tua sorpresa o utilizza la […]