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Dic

Giulia Cerboneschi e il panettone pere e cioccolato

Condividiamo con piacere l’articolo di Maurizio Bertera pubblicato sul Corriere della Sera – Brescia e dedicato al Panettone che sta letteralmente spopolando fra i nostri clienti: quello con cioccolato e pere🍫🍐

«È diverso da una torta: questa la pensi, la costruisci, la metti a cuocere ed è finita. Il panettone ha una ricetta precisa e quindi puoi al massimo modificarlo leggermente: farlo è faticoso, lavori per giorni e continua a sorprenderti perché i lievitati sono una cosa viva. Ma lo vedi crescere pian piano e ti dà molta soddisfazione.» – parole di Giulia.

 

 

 

 

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