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Nov

AND THE NEWS IS… CREAZIONI!

A un anno dall’apertura, Creazioni Caffè si afferma come Novità dell’Anno sulla prestigiosa Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso. Il premio alla start up del gusto di Manerba del Garda (Brescia) è stato consegnato stamane, 14 novembre 2018, nel corso della presentazione della Guida, a Roma, presso l’Open Colonna di Palazzo delle Esposizioni.

Una riconferma importante per Giulia Cerboneschi, la pastry chef co-fondatrice del locale assieme alla coetanea Francesca Serra, manager della ristorazione con una già lunga esperienza alle spalle. La giovane toscana “approdata” sul lago, infatti, è tornata a calcare il palco della premiazione, tre anni dopo essere stata insignita dalla stessa Guida – riferimento italiano per il panorama dell’arte dolce – come Pasticcera Rivelazione 2016. A quel riconoscimento aveva poi fatto seguito la trasmissione televisiva Sweet Giulia, trasmessa da Gambero Rosso Channel e molto apprezzata dal pubblico della Rete.

       

La nuova insegna del panorama gardesano ha conquistato Due Torte e 80 punti. Un risultato importante, dopo che, lo scorso settembre, il locale aveva fatto il proprio esordio nella guida Bar d’Italia 2019, meritando Due Chicchi e Due Tazzine.

«La poliedricità della proposta di Creazioni è stato l’elemento centrale che ci ha portati ad assegnare questo riconoscimento – spiega Laura Mantovano, Direttore delle guide del Gambero Rosso – Le capacità e il talento di Giulia Cerboneschi sono ben note a noi. Ma è stata proprio l’evoluzione della sua proposta che ci ha convinti”.

«Sono davvero orgogliosa – dice a caldo Giulia Cerboneschi – perché questo riconoscimento significa che il nostro progetto è stato capito e ha trovato subito spazio nel panorama della pasticceria italiana. La mia ricerca parte dalla tradizione delle nostre terre e famiglie, reinterpretandola con idee, preparazioni e ingredienti fortemente contemporanei e attenti ai bisogni di oggi, in particolare a quelli dei giovani e di tutte le persone che vogliono unire al gusto il benessere».

Le fa eco la partner Francesca Serra: «La nostra squadra è tutta formata da giovani. La genuinità che distingue i nostri prodotti è anche quella del team e di uno stile di ospitalità sincero e attento al cliente e ai suoi gusti».

 

HANNO PARLATO DI NOI:

http://www.gamberorosso.it/it/food/1048476-pasticceri-pasticcerie-2019-del-gambero-rosso-classifica-e-premiati

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/guida_pasticceri_pasticcerie_2019_del_gambero_rosso-4115834.html

https://brescia.corriere.it/notizie/cronaca/18_novembre_15/gambero-rosso-incorona-ancora-iginio-massari-menzioni-14-pasticceri-bresciani-1be12b7a-e8cb-11e8-b58d-37a073f6910a.shtml

http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/dolce_e_salato/2018/11/14/pasticceria-classici-e-sostenibili-i-dolci-del-2019_8a9391fd-40a3-4dfc-b022-77b97c254000.html

https://www.giornaledibrescia.it/rubriche/cucina/gusto-e-dintorni/pasticceria-veneto-al-top-per-il-gambero-rosso-1.3316528

http://ildubbio.news/ildubbio/2018/11/14/food-arriva-guida-pasticceripasticcerie-2019-del-gambero-rosso/

https://initalia.virgilio.it/pasticceri-pasticcerie-migliori-guida-gambero-rosso-2019-23272

https://www.rossorubino.tv/guida-pasticceripasticcerie-gambero-rosso-premia-anche-la-toscana/

http://www.affaritaliani.it/roma/passione-dolci-sfida-tra-torte-bigne-guida-alle-migliori-pasticcerie-2019-572030.html

http://www.bresciatoday.it/cucina/gambero-rosso-pasticcerie-2019.html

https://www.olbianotizie.it/24ore/articolo/461325-food_arriva_guida__pasticceripasticcerie_2019__del_gambero_rosso

https://www.italiangourmet.it/pasticceripasticcerie-presentata-la-guida-del-gambero-rosso/

https://www.ilgiorno.it/cronaca/pasticcerie-lombardia-1.4295464

 

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